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MAD : MEILLEURS OUVRIERS du DAHLIR

29 janvier 2015

IMG_2899SabotL’Atelier du chef Guillaume Fourcade accueillait ce mercredi 28 janvier 14 pâtissiers en herbe pour la première édition du DAHLIR en CUISINE JUNIOR, dans le cadre de la première édition du concours “DAHLIR en cuisine junior“.

Après la réussite du premier concours de cuisine made in DAHLIR nous retournons derrière les fourneaux pour une édition « JUNIOR ».

Pas de verrines pour l’occasion mais la réalisation de CAKES, FINANCIERS, BROWNIES

Dans la convivialité et la bonne humeur, 14 apprentis pâtissiers avaient sorti les tabliers pour l’occasion.

résultatsLe Chef Guillaume FOURCADE (qui avait déjà participé au DAHLIR EN CUISINE) et Yann SABOT, patissier de renom du Puy en Velay étaient accompagnés par Karine l’une des gagnantes de la première édition. Maryse les a rejoint pour la dégustation.

Les filles encore à l’honneur pour cette édition JUNIOR

Après les JSK (Jessica, Sandrine et Karine) c’est au tour de deux jeunes pâtissières de s’être illustrées.  Élodie et Jeanne ont été désignées gagnantes, pour leur capacité à travailler en équipe, et bien sûr pour la présentation et le goût de leurs réalisations. Les deux pâtissières en herbe se rendront à Paris, pas pour cuisiner cependant, mais pour assister à un concert organisé par Christian JEANPIERRE.

Pour la 8e année, Rockaway, le groupe de Christian JEANPIERRE, journaliste sportif natif du Puy-en-Velay, investira l’Olympia le dimanche 31 mai 2015 pour un concert rock. En sept éditions, ils ont déjà récolté plus de 350 000 € . Sur scène il est accompagné par des artistes Français : Grégoire, Amel Bent, Louis Bertignac, Goldman, Kad Merad, Mickael Jones… Cette année, rien n’a encore filtré…

Tous les participants ont remporté un prix spécial :

  • MAD : Meilleurs ouvriers du DAHLIR
  • L’esprit d’équipe : Jacinthe et BaptisteDecors CUPCAKE
  • Les plus rigolo : Gaétan et Mathys
  • Les desserts les plus colorés : Kahlil et Dorian
  • Les desserts  plus gourmands : Émile et Marjorie
  • Les meilleurs décorateurs : Baptiste et Théo
  • Prix spécial bout de chou : Lola et Damien

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En fin d’AM les pâtissiers en herbe étaient rejoint par des jeunes accompagnés dans le cadre du DAHLIR. Tous ont pu déguster les réalisations et sont reparti le ventre plein…

RDV en 2016 pour une nouvelle édition du DAHLIR en CUISINE !

Quelques photos pour vous donner l’eau à la bouche…

Présentation cupcakeIMG_2894IMG_2852IMG_2927

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