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DAHLIR en cuisine toutes les images

29 avril 2014

Le premier DAHLIR en cuisine a été une vraie réussite. Huit équipes composées d’un cuisinier amateur, d’un apprenti du CFA de Bains, et d’une personne en situation de handicap devaient réaliser trois verrines (2 salées et 1 sucrée)
Après avoir découvert le panier 100 % altiligériens mis à disposition par des producteurs locaux, les candidats se sont donc lancés trois heures durant dans la réalisation des trois verrines. Nos 3 chefs : Guillaume Fourcade, de Jean-Pierre Vidal, et de Philippe Brun ont prodigué de nombreux conseils tout au long de la journée.
En fin de journée, le chef triplement étoilé Régis Marcon est venu participer la dégustation finale. Les 8 équipes se sont montrées à la hauteur, mais l’une d’entre elles a toutefois fait l’unanimité chez les chefs : Les JSK : Jessica Nivore, Karine Roche et Sandrine Meyrand remportent ainsi cette première édition du concours DAHLIR en cuisine.

 

DAHLIR TV N° 20 – DAHLIR EN CUISINE – 14 AVRIL 2014 from dahlir43 on Vimeo.

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